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Fiera del Formaggio di Fossa, edizione 2011 a Sogliano sul Rubicone

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formaggio-di-fossaInsieme al mese di Novembre torna a Sogliano sul Rubicone un appuntamento dedicato alla tradizione della città per la gastronomia e in particolare per il Formaggio di Fossa, produzione tipica della località sulle colline di Forlì – Cesena. Questo rinomato formaggio sarà presente negli stand della manifestazione, sia da solo sia con particolari accostamenti, pensati per degustare al meglio il vero Formaggio di Fossa.

La Fiera del Formaggio di Fossa è una tradizione decennale per Sogliano sul Rubicone, città che da sempre produce il vero Formaggio di Fossa, prodotto che finisce la sua stagionatura proprio nel mese di Novembre; come nelle passate edizioni si terranno anche spettacoli ed animazione, oltre alla degustazione e vendita di tanto formaggio.

La nuova edizione della Fiera del Formaggio di Fossa si terrà il 20, 27 Novembre e 4 Dicembre nel centro di Sogliano sul Rubicone per tre Domeniche di esposizioni e tradizione.


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